03
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
< >

スポンサーサイト

--.--.-- *--*

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

秋田のイタリアン~カウカソ~

2011.11.28 *Mon*
CATEGORY : 外食・夜

写真展を見に行った土曜日は、夫が出張から帰ってきたので
ちょっくら外食…カウカソに行ってきました\( ̄∇ ̄)/

この日はジビエをリクエスト・・・!
一週間前に予約して、楽しみにしてきましたのっっ(〃∇〃)

まずはスパークリングワインで ▽ ̄)/""\( ̄▽ カンパーイ しつつ、
オーナー兼ソムリエ佐藤さんお薦めの、地鶏のテリーヌをつまみます( ̄m ̄)
地鶏のテリーヌ

白ワイン(私)とビール(夫)も一杯飲んだりなんかして・・・
白ワインとビール

サンマのベッカフィーコ。シチリアの家庭料理で、ベッカフィーコという
野鳥に見立てたお料理なんですって~(≧ω≦)♪オイシー!
サンマ~

好きなテイストと予算を伝えたところ、佐藤さんに提案された赤ワイン。
どっちにしましょう?・・・ちょっと悩んで、向かって左側のにしました。
どっちにする?と

ウニソースとトマトクリームのパスタ。
ウニの濃厚さとトマトの酸味がちょうどいいんです^^
ウニのトマトクリームパスタ

突如夫がオーダーした生ハム盛り合わせ(; ・`д・´)トツゼンダナッ
メインが出てくるのに時間がかかりそうなので、つなぎにね^^;
生ハム盛り合わせ

ついに来ましたメインのお料理!北海道で獲れたエゾジカ!(≧▽≦)ウワァ
エゾジカ~

牛でもなく豚でもなく鳥でもなく・・・。初めて食べたお肉の味でした。
全然臭みはないですよ~。
硬い食感を想像していたけど、とても柔らかくて食べやすかったです。

佐藤さん、まだしばらくはジビエ料理を出せそうです、とのことでした。
国産では絶対食べられないライチョウとかね・・・食べてみたい気も(´▽`)ノスルワー


☆人気ブログランキングに参加中☆
ぽちっとしていただけると嬉しいデス^^
     ↓ ↓     ↓ ↓ 
 人気ブログランキングへ
 ワインも外れナシのカウカソ♪
スポンサーサイト
シカ肉、淡白で私も好きです。よく網油に包まれてたりしますよね♪シカさんゴメン・・・<m(__)m>

うにのパスタも大好物です!私も先日山王のやまのえで頂きましたぁ。カウカソ名前は耳にしますが、まだ行ったことがないので今度是非行ってみます(^O^)/ありがとう。
2011/12/02(Fri) 23:38 | アリーヌ #Kt/QmrtA [Edit
アリーヌさん

ジビエは、秋田で初めて食べました!
エゾジカは、本当にクセも何もなく、おいすぃ~かったです^^

やまのえは、やまやの近くのお店でしょうか?ちょっと気になってました~
美味しいお店を今度色々教えてくださいませ!
2011/12/11(Sun) 23:30 | マドリーノ #S1xi4FKw [Edit

コメントの投稿


秘密にする
 


トラックバックURL

トラックバックURL:http://doudemoii874.blog130.fc2.com/tb.php/378-aeb8d7b0

 ご訪問ありがとうございます

リンクフリーです。 連絡不要です♪
コメントも絶賛受付中^^

 プロフィール

マドリーノ

Author:マドリーノ
千葉県出身。
夫の転勤で、2010.4.10東京→秋田へ移住。
美味しいものと綺麗な風景を、日々探索中。

 里山ガーデンファーム


美味しい福島県産の農産物を直接購入♪
※再開しました!

 トリップアドバイザー

旅行情報満載!

 最新記事

 月別アーカイブ

プルダウンから選択してください^^

 最新コメント

 カテゴリ

秋田生活 (126)
観光・旅行 (212)
観光・旅行(秋田県) (135)
観光・旅行(秋田県外) (24)
秋田のお祭り (53)
外食・夜 (147)
外食・昼 (133)
家飲み (35)
おやつ・パン (32)
猫・犬ブログ♪ (24)
帰省 (13)
里山ガーデンファーム (9)
その他の出来事 (7)
未分類 (2)

 お気に入りブログ

このブログをリンクに追加する

 メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

 検索フォーム

 最新トラックバック

 RSSリンクの表示

 QRコード

QR

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。