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比内地鶏 de 赤ワイン♪

2013.01.30 *Wed*
CATEGORY : 家飲み

今年も買いましたよ~比内地鶏焼き♪
しかもなんと、今年は・・・・・・

どどーん!!!・・・と丸ごと一羽っっヾ(≧▽≦*)〃ヾ(*≧▽≦)〃カッチャッター
全羽!

去年は半羽にして、皆さんのご期待に沿えなかったんでねー
お塩がもみ込んであるようなシンプルな味付けで、香ばしくてとても美味しいのです^^

この日の収穫は、こんな感じ。馬肉はとりあえず冷凍しております。
バター餅は、私がバター苦手なもので、結局夫が全部食べました^^;
お土産♪

飲んだワインは、ρ( ̄∇ ̄o)コレ
ワイン♪

チリワインの、ラス・カサス・デル・トキ。大館のやまやで買ってきました。
適度な重みがあって、好きなテイスト(〃∇〃)オイシカッター

比内地鶏だけじゃアレなので、サラダや前菜系なんぞも。短時間で作れるものだけ。
これだけ作った

ヨメッコさんから送っていただいた「りんごのピクルス」も(≧▽≦)ダイスキ~
朝の爽やかな時間にいただくのもいいんですけどね、我が家ではワインのお供に♪♪♪
りんごのピクルスも!

さすがに比内地鶏焼きは一度に食べきれず、翌日チャーハンに使ったり
鶏がらスープとって、お鍋にしたりしました。

一石三鳥くらいの比内地鶏焼きなのである・・・( ̄m ̄)プフ


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 サラダはもちろん2皿ねー
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今年は豪快に!
今年は丸ごと一羽買ったんですね~!
鶏肉大好きなんで一度行ってみたいし丸かじりしてみたい(>_<)
今年もよだれ垂らしながら見てました(笑)

そして、我が家のりんごのピクルス、たくさんのご注文とブログへのご紹介ありがとうございました(*^_^*)
2013/01/30(Wed) 08:34 | ヨメッコ #- [Edit
★ヨメッコさん

こちらこそ、りんごのピクルスを送っていただき
ありがとうございました^^
今年も美味しくいただきました!

焼いてる時に見ていると、あまり大きく感じなかったんですよねー
それで全羽買ってみたんですけど、食べてみたらやっぱり
すごいボリュームでした(笑)
でもシンプルな味付けだったので、飽きることなく
食べられましたよ♪ 美味しかった~~
2013/01/30(Wed) 21:06 | マドリーノ #S1xi4FKw [Edit
ん? 昨日は予知夢を見たのでせうか…

やっぱりふつーの鶏よりんまいのでせうかね?

んまいのでせう。きっと♪
2013/01/30(Wed) 21:17 | へーむ♪ #- [Edit
★へーむ♪さん

予知夢を見るとは、さすがですね!(^m^)
比内地鶏は放し飼いだそうなので、余分な脂が無いというか
引き締まった肉質ですよね~
少し歯ごたえのあるあの食感が私は好きです♪

この丸焼きは、ワイン飲みながら豪快に食べて、
楽しかったですよ^^
2013/01/30(Wed) 22:35 | マドリーノ #S1xi4FKw [Edit

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マドリーノ

Author:マドリーノ
千葉県出身。
夫の転勤で、2010.4.10東京→秋田へ移住。
美味しいものと綺麗な風景を、日々探索中。

 里山ガーデンファーム


美味しい福島県産の農産物を直接購入♪
※再開しました!

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