08
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
< >

スポンサーサイト

--.--.-- *--*

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

秋田の居酒屋~心粋厨房 獬~

2013.04.22 *Mon*
CATEGORY : 外食・夜

かれこれ2週間以上前の話なんですけど・・・
「心粋厨房 獬」で、お友達と2人呑みしてきました( ̄∇ ̄)ノイェイッ

お通し。蟹さんとかカツオ君とか色々♪
この後、生牡蠣食べたんですけど、おさしん撮り忘れた・・・orz
01お通し

ちょっと時間かかっちゃったので~、と少しおまけしていただいた、お刺身3点盛り。
内容は・・・えっと、少々時間が空いてしまったため、記憶が曖昧・・・(; ̄ω ̄A
02お刺身3点盛り

これも・・・なんだっけ~~?
美味しかったのです。本当に美味しかったのです!
03なんだっけ…

サクラマスの塩焼き。2つに分けて盛ってくれました^^
付け合わせの山菜は「サシボ」といって・・・
04サクラマス♪

元はこんな感じ(`・ω・´)bナノ
秋田は本当に山菜の宝庫ですね!
05サシボ

この日は2人で5合飲んじゃった(^m^)クフフ
そういや前回のシエ来訪も、彼女と一緒でした。
06お酒

〆は、蛤と菜の花のパスタ。蛤がすっごく大きくて柔らかくて美味しかった~~
07パスタ

以前よりも若干お値段設定がお高めになったようですが、使っている食材が
どれもこれも、本当に素晴らしいものばかりなので、仕方がないのかな。

この日もお料理・お酒共に大満足!なシエでした(´▽`)ノゴチソウサマー
スポンサーサイト
蟹さんもカツオさんも大好きです(●´∀`)ノ
これは珍しい山菜ですね。
先っぽだけ見るとホワイトアスパラに似ていますが、花のツボミのようにも見えますね。

確かにこうして見ると、秋田は素晴らしい食材がたくさんあるというのがわかります。
それぞれのお店が、良い料理を出そうと日々努力してるんでしょうね。
美味しい日本酒もたくさんあるんでしょうね〜♪
2013/04/22(Mon) 19:08 | yoyo #- [Edit
★yoyoさん

私も実はこの時初めて見た山菜だったんです。
最初、タラの芽かな?なんて思ったんですが
その割に苦みはないし、なんだろう?と思い訊いてみたところ
元のものを見せてくれました(笑)

そうなんですよ!秋田に来て驚いたのは、食材の豊富さでした。
海のものも山のものも、さらに川のものまで、これまで
知らなかった食材がたくさん。
東京ではあまり見かけない秋田のお酒ですが
実際はビックリするほど種類が多く、美味しいお酒も多いです♪
2013/04/23(Tue) 10:25 | マドリーノ #S1xi4FKw [Edit
承認待ちコメント
このコメントは管理者の承認待ちです
2013/04/24(Wed) 12:08 | # [Edit
こんちわでし。
おさけもいろいろ増えてやしねー。
貝類は、ここが一番評判が良いでし。
毎日仕入れに行かれてやしからね♪
2013/04/24(Wed) 23:29 | へーむ♪ #- [Edit
★へーむ♪さん

秋田以外のお酒も色々あって、悩ましいです(^m^)
毎日仕入れして、下処理も上手いのでしょうね~
この蛤の美味しさは、なかなか他では味わえないと思いました。
シエは、パスタも美味しいんですよね…♪
2013/04/26(Fri) 17:24 | マドリーノ #S1xi4FKw [Edit

コメントの投稿


秘密にする
 


トラックバックURL

トラックバックURL:http://doudemoii874.blog130.fc2.com/tb.php/734-62d68cc1

 ご訪問ありがとうございます

リンクフリーです。 連絡不要です♪
コメントも絶賛受付中^^

 プロフィール

マドリーノ

Author:マドリーノ
千葉県出身。
夫の転勤で、2010.4.10東京→秋田へ移住。
美味しいものと綺麗な風景を、日々探索中。

 里山ガーデンファーム


美味しい福島県産の農産物を直接購入♪
※再開しました!

 トリップアドバイザー

旅行情報満載!

 最新記事

 月別アーカイブ

プルダウンから選択してください^^

 最新コメント

 カテゴリ

秋田生活 (126)
観光・旅行 (212)
観光・旅行(秋田県) (135)
観光・旅行(秋田県外) (24)
秋田のお祭り (53)
外食・夜 (147)
外食・昼 (133)
家飲み (35)
おやつ・パン (32)
猫・犬ブログ♪ (24)
帰省 (13)
里山ガーデンファーム (9)
その他の出来事 (7)
未分類 (2)

 お気に入りブログ

このブログをリンクに追加する

 メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

 検索フォーム

 最新トラックバック

 RSSリンクの表示

 QRコード

QR

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。